sábado. 13.07.2024

Noticias de Gastronomía

Los alimentos de ida y vuelta en las islas Canarias
Las islas Canarias jugaron un papel fundamental en el intercambio de alimentos entre los Dos Mundos

Los alimentos de ida y vuelta en las islas Canarias

Desde hace varios años, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha impulsado el conocimiento y la valoración de la importancia que han tenido los alimentos que España trajo de América y,…
Coco Montes, chef y propietario del restaurante Pabu; Mario Sandoval, chef y propietario del restaurante Coque; Hector Coronel, director de Turismo del Ayuntamiento de Madrid; Mariano de Paco,  consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid; Rafael Anson, copresidente de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía; Miguel Ángel García, consejero de Presidencia, Justicia y Administración Local de la Comunidad de Madrid; Juan Manuel del Rey, propietario del Corral de la Morería; y Carlos Novillo, consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid.
Capitalidades Europeas de la Cultura Gastronómica: Cracovia (Polonia), Oeiras (Portugal) y Estocolmo (Suecia)

Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024

Madrid se ha convertido en uno de los principales destinos nacionales e internacionales, un destino de excelencia por su patrimonio histórico y social, por su oferta cultural y de ocio, por su…
Las mejores pizzerías de España en Granada, Palma de Mallorca y Tenerife

Descubre las ciudades con las mejores pizzerías de España

La pizza es sin duda uno de los platos típicos más populares en el mundo entero. Tanto si te gusta un salami picante, una controvertida hawaiana o una clásica margarita, hay un tipo de pizza para…
Durante 2024, la ciudad se convertirá en un escenario para dar a conocer y promocionar las mejores delicias europeas

Madrid, Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024

Hace cuatro años, con el respaldo de la Academia Internacional de Gastronomía y por impulso de las Academias de España, Portugal y Polonia, nació, en Lisboa, la Comunidad Europea de la Nueva…
Propiedades nutricionales y como complemento de belleza

Como la cerveza nos beneficia por dentro y por fuera

La cerveza es la bebida más consumida por los españoles, de hecho, más del 80 % de las bebidas alcohólicas que se consumen en España son cervezas, por delante del vino y de las bebidas…
Coca Cola y su espíritu navideño solidario

Coca-Cola con los más vulnerables en Navidad

Las entidades Asociación de Empresarios Zona Centro de Santa Cruz de Tenerife, Asociación Socio Cultural García Escámez, junto a Coca Cola y con la colaboración de Lucas Gamonal, servicios…
Cocina Canaria

Lapas a la plancha

La lapa es un marisco gasterópodo que gusta mucho al isleño, aunque hay otros lugares en que se desprecia y no se consume. Aquí, se utilizan como componente aromático y fundamental de ciertos arroces…
Un recorrido por algunas de sus maravillas, siguiendo el abecedario

ALMERÍA DE LA A, A LA Z

Cuando comienza el último trimestre en que Almería seguirá ostentando el título de Capital Española de la Gastronomía , vale la pena hacer un repaso de algunos de sus muchos atractivos. La capital y…