lunes. 20.07.2026
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gastronomía

Mojo Rojo
Gastronomía
El reconocido cocinero Ramón Hernández mostró en un programa cómo preparar el auténtico mojo rojo canario, también conocido como mojo picón

Mojo Picón

Miguel Angel González Suárez 1/3/26
La Diez Capital Radio, la emisora de referencia en el panorama radiofónico en Canarias, en su programa de gastronomía con una propuesta tan sabrosa como cercana: aprender a elaborar uno de los…
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Gastronomía
COCINA CANARIA

Ropa Vieja

turismo canarias 25/8/14
Como su propio nombre indica, la ropa vieja, habitualmente, es un plato de sobras en el que se aprovechan los restos de un cocido o de un puchero. Sin embargo, en Canarias, se trata, casi…

Golf del Sur Tenerife

turiscom 17/8/14
Golf del Sur abrió sus puertas en el año 1987, con el objetivo de convertirse en uno de los grandes referentes del Golf europeo. La geografía del terreno, influye de forma…
viejas
Gastronomía
EL MOJO ES UNA SALSA PREPARADA EN DISTINTAS VERSIONES QUE SIEMPRE ESTá PRESENTE EN LAS MESAS BIEN SERVIDAS DE LAS ISLAS. PUEDE SER VERDE, DE CILANTRO, O ROJO, LLAMADO TAMBIéN, MOJO PICóN

Gastronomía Canaria

turismo canarias 17/8/14
La cocina canaria es de una enorme sencillez, pero también de una gran sabiduría y rica en sabores plenos de autenticidad. El clima - los distintos microclimas- y el aprovechamiento de…
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