domingo. 16.06.2024

gastronomía

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Gastronomía
COCINA CANARIA

Ropa Vieja

Como su propio nombre indica, la ropa vieja, habitualmente, es un plato de sobras en el que se aprovechan los restos de un cocido o de un puchero. Sin embargo, en Canarias, se trata, casi…

Golf del Sur Tenerife

Golf del Sur abrió sus puertas en el año 1987, con el objetivo de convertirse en uno de los grandes referentes del Golf europeo. La geografía del terreno, influye de forma…
viejas
Gastronomía
EL MOJO ES UNA SALSA PREPARADA EN DISTINTAS VERSIONES QUE SIEMPRE ESTá PRESENTE EN LAS MESAS BIEN SERVIDAS DE LAS ISLAS. PUEDE SER VERDE, DE CILANTRO, O ROJO, LLAMADO TAMBIéN, MOJO PICóN

Gastronomía Canaria

La cocina canaria es de una enorme sencillez, pero también de una gran sabiduría y rica en sabores plenos de autenticidad. El clima - los distintos microclimas- y el aprovechamiento de…