martes. 21.07.2026

gofio

Escaldon
Gastronomía
COCINA DE LAS ISLAS CANARIAS

Escaldón

Otro elemento muy característico de la cocina canaria es el escaldón de gofio -o gofio escaldado- que se emplea como acompañamiento de ciertos platos, siempre caldosos, como las…
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