miércoles. 12.06.2024

gastronomía canaria

Escaldon
Gastronomía
COCINA DE LAS ISLAS CANARIAS

Escaldón

Otro elemento muy característico de la cocina canaria es el escaldón de gofio -o gofio escaldado- que se emplea como acompañamiento de ciertos platos, siempre caldosos, como las…