miércoles. 12.06.2024

Academia Iberoamericana de Gastronomía

Los alimentos de ida y vuelta en las islas Canarias
Gastronomía
Las islas Canarias jugaron un papel fundamental en el intercambio de alimentos entre los Dos Mundos

Los alimentos de ida y vuelta en las islas Canarias

Desde hace varios años, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha impulsado el conocimiento y la valoración de la importancia que han tenido los alimentos que España trajo de América y,…